Pasta al forno

L'aver raccolto in queste pagine le più golose e stupefacenti ricette che la tradizione del nostro Paese ha creato nel corso dei secoli in uno dei settori più importanti dell'arte culinaria e della nostra alimentazione, cioè la pasta, e in particolare quella cotta in forno, vuole rimarcare quanto noi tutti sentiamo di dovere molto, in termini di gusto e di salute, a questa tradizione che ci rende famosi e ci procura non poco lustro.

Come sempre abbiamo voluto stimolare i nostri lettori con uno strumento di facile consultazione ed esecuzione, condividendo con loro non solo il desiderio di saziare la fame, ma di far evolvere il semplice gusto del mangiare in un piacere impagabile e sublime.