Libri

La creatività e la passione per la pasticceria ancora una volta ci hanno guidate nella realizzazione di questo libro dedicato ai biscotti.

Gli ingredienti più genuini mescolati alla fantasia hanno dato vita a Biscotti per le feste.

Con le nostre mani, con ingredienti genuini e scelti prepariamo biscotti e merendine per stupire piacevolmente e nutrirci meglio.

Da tutto il mondo e per tutte le stagioni!
Le Cheesecake sono bellissime da vedere, decorate con frutta colorata e saporita ci invitano ad affondare la forchettina e ad apprezzare l'eleganza e il gusto intenso di queste piccole opere d'arte.

Sono tante le occasioni che richiedono un goloso vassoio di piccoli pasticcini: una nascita, un compleanno, una ricorrenza da ricordare o anche solo il piacere di offrire.

I biscotti vengono tradizionalmente consumati durante il rito del tè, per una merenda sostanziosa dei nostri ragazzi, per la colazione della famiglia, o come piccolo provvedimento consolatorio in un momento di sconforto. I cookie, nome mutuato dalla lingua inglese, ci rimandano, spesso ma non sempre, all’uso di ingredienti considerati una volta “esotici”, come zenzero, curcuma, burro di arachidi, cocco, ecc; ma con la globalizzazione trattasi oggi di elementi di uso comune, perciò facilmente reperibili e utilizzabili.

Comunque li si voglia chiamare, questi piccoli, gustosi e coloratissimi dolcetti rendono sempre speciale una festa e le occasioni in cui desideriamo soddisfare i piccoli piaceri quotidiani.

Nel manuale sono presenti ricette non solo di creme per farci ingolosire, ma anche di bavaresi, di zuccotti, di cremosi, di semifreddi, di panne cotte e un'altra infinità di prelibatezze!

Se siete innamorati di questa celestiale bevanda questo libro è pensato per voi: in TUTTE le ricette troverete quell'essenza di sapore e quel profumo che ogni mattina vi annuncia il buon giorno, ogni fetta di torta, di crostata, cucchiaino di gelato, di mousse o di crema sarà come cadere in un intenso e profumato abbraccio.

Che vi piaccia quello del bar, quello della moka, oppure delle cialde, nelle nostre preparazioni dolci l'aroma rimane inconfondibile: una sferzata di energia e di buon umore, proprio come davanti as una invitante tazzina!

Il limone è davvero il re degli aromi: fresco e profumato nel conferire gusto e leggerezza alle creme dei dolci al cucchiaio che abbiamo scelto di presentarvi; insuperabile dissetante nei gelati e sorbetti, particolarmente apprezzati nelle stagioni più calde; invitante e aromatico negli impasti delle torte e dei pasticcini.

Un libro che raccoglie le migliori ricette della pasticceria americana.

Solo i dolci più invitanti e golosi che hanno superato il test bontà sono entrati a far parte di questa raccolta, ricca di ricette, anche le meno conosciute: cake, cheesecake, cookie, cupcake, donut, golden syrup, pie e biscotti.

Adesso tocca a voi: provate le ricette e scegliete il vostro dolce americano preferito!

E' sempre tempo di frutta! Ogni stagione offre frutta squisita, ma è l'estate che ci regala la massima produzione: ciliegie, albicocche, pesche, meloni, prugne, uva, fichi e altro ancora per arricchire e completare la nostra dieta con una naturale nota di dolcezza.