VERDURE in tutti i modi

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Le verdure sono un universo e non credo che ci sia un'altra varietà così ampia tra I prodotti gastronomici. Se tante sono le verdure, un'infinità sono I modi per cucinarle: impossibile resistere, crude o cotte, riuscirete sempre a trovare qualche ricetta che piace e ingolosisce. Non voglio neppure ricordare l'importanza nutrizionale che rivestono: siamo continuamente esortati a consumarle, infatti, per stare in salute, è assolutamente indispensabile un loro adeguato consumo giornaliero. Vi invito a provare le ricette di verdure qui raccolte, nelle loro infinite varianti di gusto: dalla realizzazione di squisiti antipasti, ai primi che le verdure arricchiscono regalando sapori indimenticabili. Seguono poi I piatti unici, facili da preparare e che da soli risolvono il problema del pranzo o della cena, per terminare con I contorni, per nulla ovvi, perchè vi presentiamo ricette con abbinamenti inusuali e sfiziosi.